交汇点讯 风景秀丽的条子泥湿地，不仅有“鸟类天堂”，还有一片蟹宝宝的“幼儿园” 。4月8日，“金海蟹苗”培育苗场迎来挂笼仪式，现场一派忙碌景象，绿波倒影里，养殖工人提着一笼笼抱卵母蟹迎面走来，1200余亩蟹塘迎来“水上春耕”。
在火热的现场，300多名来自全国各地的养殖大户和有关企业代表，饶有兴趣查看亲本——中华绒螯蟹“金农一号”蟹苗的抱卵情况，纷纷为自己今年的养殖产业进货。工作人员应客户需求，随机起出网笼，抓取几只母蟹。这些活力十足的亲本，均是“金农一号”品种，由南京农业大学团队联合校友企业，历经十余年培育而成。
据介绍，今年是河蟹新品种“金农一号”正式繁育的第一年，这款大闸蟹也会在不久的将来正式走上百姓的餐桌。
南京农业大学刘文斌教授现场介绍该品种的特点，“金农一号”的最大特点是全程不吃幼杂鱼，只吃人工配合饲料。“过去长期投喂冰鲜鱼，不仅养殖成本较高，也会影响环境，产生河蟹品质下降、病害增加等一系列问题。”除了成活率高，该品种成长也比较快，在全程投喂配合饲料的相同养殖条件下，与其他中华绒螯蟹品种相比，17月龄的“金农1号”体重增加12.41%。此外，对于消费者而言，“金农1号”成蟹风味品质具有味鲜无腥、脂香味浓、口味回甘、膏黄丰满、不易退膏等优点。
“今年的蟹苗完全是供不应求，3万斤已经全卖完了。”海普瑞集团董事长强发旗介绍，当天挂笼的螃蟹，单只的产卵量约有40-60万粒，养殖户买来养成扣蟹后，在两年中经历20次脱壳会“爬”上消费者的餐桌。他表示，公司与南农大团队开展合作，通过试验养殖“金农一号”等国家新品种提高螃蟹的成活率、养殖产量和品质，带动更多蟹农实现简单养殖、提质增效。
新华日报·交汇点记者 杨频萍 王子杰
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