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序号
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论著名称
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作者
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会议（刊物、出版社）名称
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年、卷、期、页
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136
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中草药对双歧杆菌体外生长的研究
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江汉湖
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中国畜产食品
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1997.2
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137
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丹贝生产与丹贝异黄酮
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江汉湖
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食品发酵工业
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1997.1
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138
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红曲色素液体深层发酵工艺研究
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熊晓辉＊
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南农大学报
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1997
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139
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鸡蛋乳酸发酵饮料研究
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熊晓辉＊
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中国畜产与食品
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1997
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140
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灵芝深层发酵及产物特性研究
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江汉湖
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中国畜产与食品
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1997
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141
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植酸酶研究进展
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沈爱光
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食品科学
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1997
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142
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天然食品防腐剂NISIN的研究和应用
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沈爱光
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食品科学
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1997
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143
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发酵对珍珠棉营养的影响
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熊晓辉＊
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农牧开发
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1996.11
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144
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丹贝异黄酮的抗氧化效应研究
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江汉湖
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营养学报
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1996.6
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145
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酸奶的研究
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邹晓葵＊
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农牧产品加工
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1996.4
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146
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野生植物资源蒌蒿制作蒿茶的研究
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邹晓葵＊
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中国野生植物资源
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1996.4
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147
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绿豆、牛乳发酵制作绿豆酸乳的研究
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邹晓葵＊
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中国畜产与食品
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1996.5
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148
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发酵对珍珠棉营养的影响
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熊晓辉
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农牧开发
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1996.11
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149
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芦笋皮的营养价值及其原汁在加工和贮存中的变化
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顾振新
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江苏农业研究
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2001.1
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150
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复合芦笋汁加工工艺研究
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顾振新
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食品工业科技
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2001.2
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