3月19日，国际著名学术期刊ACSNano(2017年影响因子13.942)在线发表了我校食品科技学院有关食品加工基础学的研究论文“Polyphenol-BindingAmyloidFibrilsSelf-AssembleIntoReversibleHydrogelsWithAntibacterialActivity”。该论文第一署名单位为南京农业大学，第一作者、第一通讯作者为我校“钟山学术新秀”，食品科技学院青年教师胡冰副教授。瑞士苏黎世联邦理工学院食品科学系RaffaeleMezzenga教授为该论文的共同通讯作者。该研究得到了国家自然科学基金、国家社科基金重大课题、江苏省自然科学基金—优秀青年基金等项目的资助。该研究工作立足于食品品质和食品安全，通过加工诱导食品球蛋白自组装形成淀粉样纤维。首次发现了小分子食物多酚能够通过疏水作用、π-π共轭相互作用、氢键作用驱动蛋白质淀粉样纤维的自组装，形成复合超分子水凝胶。这种完全食品级的多酚-蛋白质纤维复合超分子水凝胶具有广谱的抗菌功能，其抗菌机制在于诱导微生物凝聚，从而破坏细胞膜结构。该研究实现了在无盐、无防腐剂、无抗菌剂条件下，通过食品组

3月17日上午，我校农业部景观设计重点实验室召开启动会暨2018学术年会。农业部科教司条件处处长崔江浩，华中农业大学党委书记高翅、南京林业大学校长王浩、北京林业大学副校长李雄、上海交通大学农业与生物学院院长周培等重点实验室学术委员会委员，南京农业大学副校长丁艳锋、陈发棣，园艺学院院长吴巨友及实验室成员等40余人参加了本次会议，会议由科研院常务副院长姜东主持。丁艳锋指出，中央提出“乡村振兴战略”，为景观农业迎来新的大发展机会，这次会议的召开对于指导景观设计重点实验室的进一步建设发展具有重要意义。他表示，南京农业大学将为重点实验室建设提供全面的支持和保障。崔江浩介绍了农业部设立都市农业学科群的初衷与布局构想，并对重点实验室工作提出三点要求。一是结合农业发展的新阶段和“乡村振兴战略”，凝练符合农业农村发展、供给侧结构性改革、多功能性拓展的研究方向，明确新的任务。二是加强多学科交叉融合与学科群实验室之间的协作。三是强化内部管理和规范建设运行，加强宣传工作，充分发挥实验室在行业中的领跑作用。丁艳锋为委员们颁发聘书随后重点实验室学术委员会主任高翅主持了实验室建设与论证会议，重点实验室主任陈发棣作重

2018年3月15日上午，学报（自科版）在金陵研究院二楼会议室召开第九届编委会第一次会议，编委会主任委员周光宏教授，主编沈其荣教授，编委会副主任委员丁艳锋教授、陈发棣教授，编委以及编辑部成员等参加了会议。会议由丁艳锋主持。会议首先由编辑部主任沈波从学报工作、业绩、面临的问题和工作设想等进行了汇报，然后由丁艳锋作换届说明，陈发棣宣读第九届编委会编委名单。编委讨论了学报工作中存在的问题，并对学报发展提出建议和意见。沈其荣提出了第九届编委会下一步工作的重点和目标。会上，周光宏作总结发言，他充分肯定了第八届编委会任期的工作成绩，对第八届编委会委员的辛勤付出表示感谢，并学报今后的发展提出要求：一是以我校优势学科为基础，拓宽稿源；二是建议编委和编辑部共同做好专题和专栏的策划和组稿工作；三是编辑部继续努力，扩大学报的多媒体传播渠道，提高学报的影响力。

3月14日下午，2018年学校安全工作会议在金陵研究院二楼报告厅召开。校党委副书记刘营军出席会议并讲话，学校安全工作领导小组成员，各学院、各单位党政主要领导和分管领导参加会议。会议由校长办公室主任单正丰主持。会上，党委办公室主任胡正平通报了2017年江苏省高校安全工作情况，资源与环境科学学院党委书记李辉信交流了学院消防安全工作经验，后勤集团副总经理胡会奎介绍了食品安全工作经验。刘营军在讲话中总结回顾了学校2017年安全工作情况，分析了学校安全责任制落实、安全工作制度建设、校园交通、基建维修、实验室安全管理等方面存在的问题。他要求全校各级单位要提高认识、强化责任，切实把安全工作摆在学校建设发展更突出的位置。刘营军强调，2018年学校将以“江苏省平安校园示范校”创建活动为目标，持之以恒、锲而不舍，扎实推进安全责任体系建设，提升应急处理能力，加强学生安全教育管理，推进安全工作信息化智能化建设，继续加强危化品整治，全力保障食品安全，努力开创校园安全工作的新局面，切实把校园建成最阳光、最安全的地方。

2018年3月12日，肯尼亚埃格顿大学孔子学院赴华留学生送行仪式在肯尼亚总统府举行。我国驻肯尼亚大使刘显法出席仪式并致辞，肯尼亚总统肯雅塔、教育部部长阿明娜、农业和灌溉部部长基温朱里、总统府文官长金尤阿等政府官员，埃格顿大学校长、埃格顿大学孔院中肯双方院长及学生代表等80余人参加。会上，肯雅塔总统感谢中方长期以来对肯教育事业和国家发展给予的巨大支持，他表示，中国和肯尼亚虽相隔遥远，但中肯友好源远流长，两国已成为紧密合作的战略伙伴。近年来，孔子学院和中国高校同肯方交流日益密切，两国教育领域务实合作成果丰硕。他叮嘱有幸获得该奖学金的肯尼亚青年树立远大理想，珍惜把握难得机遇，认真学习专业知识和中国成功经验，努力为提升肯农业发展水平，推进肯“四大施政重点”和“2030远景规划”贡献力量。刘显法在致辞中表示，中肯两国是好朋友、好兄弟、好伙伴，中方积极致力于加强同肯方在农业人才培养和技术转移等方面的交流合作。自2012年南京农业大学同埃格顿大学合作设立全球首所农业特色孔院以来，双方农业合作机制日益完善，领域不断拓宽，内容日趋丰富，特别是中方帮助肯方建设东非地区最先进的分子作物实验室，有效助力肯尼亚

近日收到美国食品工程院主席及秘书处通知，我校周光宏教授当选美国食品工程院院士。美国食品工程院(InstituteofFoodTechnologists，简称IFT)成立于1939年，是当今世界食品科学与技术领域最大的协会，拥有来自111个国家的3万余名会员，在国际食品领域具有公认的权威性和影响力。美国食品工程院院士（IFTFellow，又译为会士）是国际食品界公认的最高荣誉，获得此殊荣的人士必须是“在食品科学和技术领域具有重大影响的，并做出非凡贡献的杰出人士”，遴选标准包括研究及创新水平、对基础科学和企业界应用的贡献、专业领域的广泛认可和领导才能。美国食品工程院每年对来自全世界的食品专家经过严格筛选，授予10位左右的专家为“美国食品工程院院士（IFTFellow）”称号。周光宏教授长期从事肉品科学与肉品加工技术研究，在肉与肉制品品质形成机理及质量安全控制方面获得了多项创新性成果，研发出冷却肉品质控制关键技术，为我国肉类生产消费由热鲜肉向冷却肉的升级转变提供了重要技术支撑，研发出传统肉制品和低温肉制品加工关键技术，为我国肉品加工技术进步起到了引领和示范作用，研制出系列肉品质量标准，实现了

3月6日，新学期本科教学工作会议在工学院图书馆报告厅召开。副校长董维春、教务处处长张炜、研究生院常务副院长侯喜林、学工处处长刘亮、工学院党委书记李昌新、各学院教学院长、教学秘书，教务处科级以上人员出席会议。会议由教务处副处长缪培仁主持。张炜对本学期本科教学的重点工作和常规工作进行了全面部署。本学期本科教学重点工作包括：组织申报国家级教学成果奖、深化人才培养模式改革，启动2019版本科专业人才培养方案修订工作；加强教师教学团队及教师教学能力建设，拓宽教师的国际视野；加强专业内涵建设，积极推进专业认证和专业校级评估；进一步加强课程体系建设，推进在线开放课程建设、通识核心课程体系建设；大力推进创新创业教育，优化创新创业教育体系；加强校内外实践教学基地建设，推进产教融合、协同育人机制；加强教育质量保障体系建设，重视入学教育和班级文化建设。李昌新介绍了工学院本科教学总体状况及发展目标。侯喜林指出，人才培养要构建“本、硕、博”三阶段相结合的课程体系，通过“本研衔接”统筹教育资源，争取更多的本校优秀毕业生留校攻读研究生，培养拔尖创新人才。刘亮结合学校本科生招生就业情况强调了创新创业教育的重要性，提出

一年一度的“两会”的召开，是对经济社会各项事业发展的总结，更是未来国家经济建设发展的指南针和风向标。南京农业大学广大干部师生纷纷通过手机、网络、电视、广播等途径收看、收听“两会”报道，关注“两会”动态，怀着对国家发展、民族振兴以及教育未来的憧憬与希望，热议政府工作报告和热点话题，并结合自身学习工作实际畅谈感想体会。动物医学院党委副书记熊富强表示，李克强总理的政府工作报告鼓舞斗志、催人奋进，特别是高等教育领域继续深化改革的战略部署，吹响了推动我国高等教育事业现代化发展、攀登世界一流大学高峰的集结号，这同时也是行业特色高校的重要发展机遇，搭乘国家“双一流”建设发展的高速列车，结合我校“1235”发展战略，勇担党和国家赋予的光荣使命，为建设具有中国特色的世界一流农业大学而不懈奋斗。经济管理学院农林经济管理专业教授周宏表示，作为一名基层教师，我们自豪的看到了我国目前正处于全球经济发展的领头态势。面对当前世界经济增长态势总体低迷、国际政治局面复杂多变的严峻发展格局，我国所倡导发展的“一带一路”发展战略，不但带动了区域性的综合发展，普惠了部分的地区与国家，而且在政治、经济、文化等多方面取得了令人瞩

近日，中共贵州省黔东南苗族侗族自治州委员会、贵州省黔东南苗族侗族自治州人民政府联合发来感谢信。黔东南州委州政府感谢南京农业大学2017年按照党中央、国务院的决策部署，以高度的政治责任感和强烈的使命担当，怀着对贫困群众的深情和厚谊，真情实意，真金白银，真抓实干地帮助黔东南，不断创新帮扶模式，不遗余力帮助群众办实事、解难题，为黔东南州决战脱贫攻坚、决胜同步小康作出了积极贡献。我校自2012年起，按照国务院扶贫办、中组部、教育部等八部委要求，定点帮扶贵州省黔东南州麻江县。自结对帮扶以来，学校立足麻江县情，聚焦产业扶贫“龙头”，开展了脚踏实地的调研，认真细致的规划和掷地有声的实践，探索了“四位一体”扶贫开发模式。多年来，学校党政领导高度重视扶贫工作，先后成立了扶贫开发领导小组，落实了专项扶贫工作经费，多位校领导多次率队赴麻江及其他帮扶地区调研慰问，多个职能部门通力合作，师生积极参与，共同参与扶贫开发工作。2017年，我校报送的《“四位一体”助力定点扶贫“精准”落地》项目，成功入选第二届教育部直属高校精准扶贫精准脱贫十大典型项目。人民日报、光明日报、中国教育报、中央电视台、江苏卫视等各级媒体多次

2月28日，QS全球教育集团发布了2018年QS世界大学学科排名，排名涵盖48个学科，评估了全球151个国家的1100多所高校。我校在“农业与林业”学科中列第47位，首次进入前50。同时，我校在“生物科学”学科中位列401-450，在“生命科学与医学”学科中位列451-500。据悉，QS世界大学排名（QSWorldUniversityRankings）是目前国际上较具公信力和代表性的大学排名之一，自2010年起得到了联合国教科文组织学术排名与卓越国际协会（IREG）的承认。QS世界大学学科排名是QS世界大学排名的重要排名之一，主要指标有学术声誉、雇主声誉、论文高被引指数和篇均引用指数等。此次中国内地共有73所大学的576个学科进入全球500强。

2月26日，美国科学院院报（ProceedingsoftheNationalAcademyofScienceoftheUSA，PNAS）（2016年影响因子9.661）在线发表了研究论文“FLOWERINGLOCUSTmRNAissynthesizedinspecializedcompanioncellsinArabidopsisandMarylandMammothtobaccoleafveins”。该研究首次明确了成花素基因FLOWERINGLOCUST(FT)在叶脉中的合成部位，为今后育种和生产过程中调控作物生育期提供了理论基础。论文由我校与康奈尔大学合作完成，农学院水稻栽培课题组青年教师陈琳博士为论文的共同第一作者。该论文采用荧光蛋白作为标记手段，首先将拟南芥叶脉中的成花素基因FT合成部位锁定在韧皮部特定的一类成对存在的伴胞细胞中。然后通过CmGAS1（肌醇半乳糖苷合酶）启动子，将白喉毒素（DT-A）特异表达在该类伴胞细胞中，从而杀死该类伴胞细胞。DT-A拟南芥植株开花产生延迟，同时，在转录组水平上FT基因表达显著下调，与开花相关的其它下游基因的表达也出现了下调，同样的现象在烟草

2月26日，南京农业大学全体在校生以及部分教职工在校体育场举行新学期升国旗仪式。校长、校党委副书记周光宏，校党委副书记、纪委书记盛邦跃，校党委副书记刘营军，副校长戴建君、闫祥林、陈发棣及部分中层干部出席升国旗仪式。仪式由刘营军主持。在庄严的国歌声中，鲜艳的五星红旗冉冉升起。戴建君在升国旗仪式上讲话。他指出，过去的一年，学校事业取得了令全体南农人倍感自豪的成就：我校成功入选国家“双一流”一流学科建设高校，建设世界一流农业大学迎来崭新机遇。第四轮一级学科评估取得优异成绩，4个学科获评A+，7个学科进入A类，A+学科数位列全国高校第11位，超过大部分原985高校和目前的世界一流大学建设高校。学校的国际学术影响力进一步增强，植物与动物科学成为第二个ESI前千分之一学科，ESI前千分之一学科数在江苏高校排名第一，南农首次进入U.S.News“全球最佳农业科学大学”前十名。研究型大学人才培养综合优势进一步彰显，拔尖创新人才的培养思路更加清晰，本科-研究生贯通的人才培养体系不断完善。科技创新能力进一步提升，作物疫病领域取得重大理论突破，研究成果入选2017年度中国高等学校十大科技进展。国际化战略大力

近日，细胞生物学领域国际知名学术期刊《CellDeathandDifferentiation》（2016年影响因子8.339）发表了我校动医学院关于益生菌维护肠黏膜屏障的研究论文“LactobacillusacceleratesISCsregenerationtoprotecttheintegrityofintestinalmucosathroughactivationofSTAT3signalingpathwayinducedbyLPLssecretionofIL-22”。该论文第一署名单位为南京农业大学，第一作者为我校动医学院研究生侯起航，通讯作者为动医学院庾庆华老师，杨倩教授和美国芝加哥大学JRTurner教授参与指导本研究。该研究得到国家自然科学基金和江苏省农业科技自主创新基金等项目的资助。研究论文证实罗伊氏乳酸杆菌代谢分解营养素色氨酸产生吲哚乙醛，通过芳香烃受体（AhR）刺激肠黏膜固有层3型天然淋巴细胞（ILC3s）分泌白介素22（IL-22），进而活化STAT3信号通路刺激肠干细胞增殖分化替代损伤的肠上皮细胞，并诱导Reg3等抗菌肽分泌缓解肠炎症状（包括降低炎症因子水平和改