【扬子晚报】干“饭”他们最拿手!全国水稻“高手”齐聚南农只为这件事
扬子晚报网3月28日讯(记者王赟实习生兰倩怡)3月27日,南京农业大学农业重大技术协同推广计划试点项目——优质稻米产业2021年度推进会召开,全国的水稻“高手”齐聚南农,聚焦优质稻米的全产业链。端上桌的米饭要好吃、好看,种植期间还要高产、高效、绿色,如何做到?听听专家们怎么说。江苏是水稻生产大省,水稻年种植面积达三千多万亩,平均产量接近600公斤,一直位于全国前列。“粮食是饭碗,我们现在不仅要端得好,还要吃得好。”南京农业大学李刚华教授告诉记者,过去水稻种植追求的是产量,现在的观念变了,除了要求种植过程中要绿色、高效、信息化,成品的口感、外观、营养成分等都有讲究。他表示,这次推进会便是在专家们的协同下,将水稻生产各个环节的关键技术整合起来,形成一个产业链的技术培训,从而提高江苏水稻的产量与品质。记者注意到,会上不少专家介绍了水稻生产过程中的突破性成果与技术,其中,南京农业大学选育的“宁香粳9号”便是水稻生产中的一项突破性成果,这款水稻还在第三届全国优质稻品种食味品质鉴评活动中位列优质粳稻金奖榜首,参与品种培育工作的研究员刘世家介绍,“‘宁香粳9号’实力强,更有米香,它的香味浓郁,米香味