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吴胜摄走近长江学者学者简介朱晶，南京农业大学经济管理学院院长、教授、博士生导师，教育部“长江学者特聘教授”，国务院学科评议组农业经济管理学科召集人。在粮食安全、农产品贸易、农业支持政策等领域累计承担国家社科基金重大项目、国家自然科学基金项目9项。在SSCI/SCI国际农经权威刊物和国内SSCI农经权威和核心刊物发表论文近百篇。获得中国高校人文社会科学研究优秀成果奖、中国农村发展研究奖、农业部软科学优秀成果奖、江苏省哲学社会科学优秀成果奖等十多项学术奖励。记者：您在城市长大，为何会对“农业经济管理”这一专业情有独钟？朱晶：进入南农是很幸运的事，加入农业经济管理更是偶然中的必然。我从小在城市长大，对农村却有一种莫名的亲近。1991年，我本科从英语专业毕业后，选择到南京农业大学经济贸易学院（经济管理学院的前身）任教。上个世纪90年代初，我在顾焕章教授的推荐下到对外经贸大学进修，开始了向农业经济管理学者的转型；回校后，李岳云教授把我招入门下，带领我进入系统的农业经济管理专业学习；导师钟甫宁教授不仅给我提供了具体的学业指导，其学术为先的专业操守和严谨务实的科研态度犹如春风化雨，深深地影响了我。在

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南农大“秾”味思政开讲，房婉萍邀你品茶话人生通讯员供图4月25日，南京农业大学一堂创新思政课在“茶香”中开讲，该校园艺学院茶学教授、博士生导师房婉萍将茶中蕴含的“文化自信”“工匠精神”以及“先苦后甜”的人生哲理，向青年学生娓娓道来。通讯员楠秾宣现代快报+/ZAKER南京记者仲茜入口苦回味甘，正如先苦后甜的人生茶学文化课是南农大园艺学院茶学专业开设的颇受欢迎的选修课，吸引各专业的学生，甚至有校外人员前来“抢课”。欧洲留学生KargicDzenan告诉记者：“我爷爷的爷爷，就喝过中国茶。来南农大选修了茶学专业，我更加感受到中国传统文化的博大精深。”“早在唐代南京人就开始种茶，栖霞寺里曾留下茶圣陆羽采茶的身影。”房婉萍说，采茶、制茶、泡茶、品茶，有很多讲究和意味。茶的品质与制作工艺密切相关。杀青的火候、揉捻的力度、烘干的温度，一起决定茶的品质。这背后体现精益求精、严谨专注的工匠精神。“泡茶是一门艺术，不同的茶具、水温、投叶量、冲泡方法，可以冲泡出不同的茶味，细节决定成败。”房老师把人生哲理融入知识讲解中，做到“润物无声”。“茶如人生，人生如茶。茶刚泡时，浮在表面，随着社会阅历的增加，就沉下身

国际在线江苏频道消息：4月25日，南京农业大学一堂耐人寻味的思政课在“茶香”中开讲，南京农业大学园艺学院茶学教授、博士生导师房婉萍将茶中蕴含的“文化自信”“工匠精神”以及“先苦后甜”的人生哲理，向青年学生娓娓道来，由南京农业大学党委宣传部策划出品的微视频《“秾”味思政.尚茶》也在课上同期发布。茶艺表演南京农业大学副校长董维春表示，这堂“秾”味思政课，好比将杯中之茶，融进专业课堂之水，在青年学生人生的“拔节孕穗期”，用春暖心田的方法，传递能量满满的“春”的气息。“‘尚’茶课是一个好的开始，通过创新茶学课程，让同学们去领会博大精深的中华优秀传统文化，去回顾融合在‘雨花茶’中的红色基因。”董维春说。南京农业大学党委宣传部常务副部长刘勇表示，在高校的专业教学中都会涉及思政元素，南京农业大学通过“秾”味思政的创意，挖掘专业课程中的思政教育资源，艺术地呈现其中所承载的思想内涵、价值理念，达到春风化雨、润物无声的教育效果。刘勇介绍，“尚”茶是党委宣传部联合园艺学院共同推出的微视频，同时也是“秾”味思政系列的首场开讲。“尚”茶课现场据了解，茶学文化课是南京农业大学园艺学院茶学专业自2006年开设的一门

本报讯（通讯员许天颖记者耿春晓）“南京雨花茶其实是有红色故事的茶。它被制成紧细圆直的松针状，象征着革命烈士坚贞不屈……”昨天，南京农业大学一堂耐人寻味的思政课在“茶香”中开讲。记者在现场看到，在一段精湛的茶艺表演后，该校园艺学院茶学教授房婉萍从中国茶的起源讲到南农茶学科的发展，将茶中蕴含的“工匠精神”“先苦后甜”等人生哲理，向学生们娓娓道来。欧洲留学生Kargic告诉记者，自己从小就听说过“来自东方的神奇树叶”，但来南农之前却不知道还有“茶学”这个专业，和房老师交流后，他被中国1300多年的茶道文化所惊叹。“房老师课上介绍，不同的茶具、水温、投叶量、泡茶方法，可以冲泡出不同的茶……人生如茶叶，滋养了足够的社会阅历，才会沉下身子，慢慢发挥作用，让人很受用。”据悉，茶学文化课是南农大园艺学院茶学专业自2006年开设的一门颇受欢迎的选修课，不仅吸引了全校各个专业的学生，还有校外人员前来“蹭课”。2016年，南农在全省首开茶学本科专业，今年第一届本科毕业生即将走向社会。据房婉萍介绍，这一届学生中有先创业后又支教、再考回母校攻读研究生的赵晓坤，有大三就挑战炒茶老师傅获得全市手工制茶优胜奖的杨吉贵

4月25日上午，南京农业大学一堂耐人寻味的思政课在茶香中开讲，由该校党委宣传部策划出品的微视频《“秾”味思政.尚茶》也在课上同期发布。活动现场古色古香的精美茶具引人眼球南京农业大学学生为观众带来暖场表演：江南音画诗经《采薇》南京农业大学学生向观众展示现场创作的扇面画作品南京农业大学园艺学院学生在现场进行茶艺表演南京农业大学园艺学院学生在现场进行茶艺表演南京农业大学园艺学院茶学教授、博士生导师房婉萍主讲《茶香里的思政》房婉萍接受现场媒体采访南京农业大学副校长董维春教授在现场介绍学校课程思政建设与一流本科教育南京农业大学党委宣传部常务副部长刘勇在现场介绍“秾”味思政策划初衷活动策划团队现场合影南京农业大学副校长董维春教授表示，这堂“秾”味思政，好比将杯中之茶，融进专业课堂之水，在青年学生人生的“拔节孕穗期”，用春暖心田的方法，传递能量满满的“春”的气息。“尚”茶，“尚”的是绵延千年的文化自信，“尚”的是忠贞不屈的雨花精神，“尚”的是精益求精的工匠态度，“尚”的是“先苦后甜”的奋斗之歌。南京农业大学党委宣传部常务副部长刘勇说，希望通过“秾”味思政的创意，挖掘专业课程中的思政教育资源，艺术地呈

中国江苏网4月25日南京讯（记者华诚通讯员楠秾轩）抚琴、跳舞、泡一壶新茶，再谈谈人生、理想……如果这是一节大学的课堂，你会信吗？你会来吗？今天上午，南京农业大学一节别具一格的思政课在“茶香”中开讲，校党委宣传部策划出品的微视频《“秾”味思政.尚茶》在课上同期发布。房婉萍是南京农业大学园艺学院茶学教授、博士生导师，她本人喜欢喝茶，对茶文化颇有研究。她认为，从农耕社会一路走来，茶的地位一路上升。茶不仅是茶农安身立命之本，也是百姓不可或缺的生活必需品，唐朝陆羽著《茶经》更是奠定了茶举足轻重的地位。在日常生活中，吃茶是待人接物的礼仪，品茶还是悟道人生，南京地产的雨花茶状如松针，还象征着一种坚贞不屈、坚韧不抜、积极向上的精神，与雨花精神一脉相承。房婉萍的眼里，茶还是中西文化交流的载体。南农大园艺学院自2016年开设了茶学专业，这是一门颇受欢迎的选修课，房教授的课更是吸引了许多年轻人的注意力。每次开课，座无虚席，常常还有校外人员来“蹭课”。欧洲留学生KargicDzenan从小就听说过中国的神奇茶叶，来南农之前并不知道还有TeaScience（茶学）这个专业。几堂课听下来，不仅更加深层次感受到中国

今天这堂茶课我们讲南京雨花茶。南京雨花茶其实是有红色故事的茶。1959年，南京市政府召集了十几位专家试制雨花茶成功，把它做成紧细圆直的松针状，象征着革命烈士坚贞不屈，并取名为雨花茶。4月25日，在南京农业大学，一堂耐人寻味的思政课在“茶香”中开讲。如何将一杯春茶和“文化自信”、“工匠精神”、“奋斗精神”这些精神内涵连接起来的？学校园艺学院茶学教授、博士生导师房婉萍将茶中蕴含人生道理向青年学生娓娓道来：“茶文化是中国传统文化的一个不可分割的部分，从文化自信方面，我们告诉学生，学生会觉得茶不仅仅是一个农作物、经济作物，而是一个有着深厚文化底蕴的专业。”泡上一壶茶，看着茶叶在水中翻滚，慢慢沉淀，茶香扑鼻。这之中，也包含着丰富的人生哲理。通过这样的课程思政，学生们收获颇丰。园艺学院学生段玉表示：“不管是喝茶还是泡茶都像人生一样。泡茶的时候通常茶先浮在表面，经过一定的沉淀之后慢慢沉下身子。品茶也是，入口的时候先苦，回味是甜的，就像我们人生一样，奋斗的过程先苦后甜。”在南京农业大学，用好课堂教学这个主渠道，把思政元素融入专业课堂。通过学生喜闻乐见的形式，巧妙又具信服力地展现其中所承载的思想内涵、价

我爷爷的爷爷，就喝过中国茶。留学生们不远万里，来学习这门古老的技艺，中国茶究竟有何魅力？4月25日，南京农业大学一堂耐人寻味的思政课在茶香中开讲。留学生选修茶学课通讯员供图这堂别具一格的思政课还开通了网课。南农大与现代快报联合出品的《秾味思政·尚茶》4分钟网课微视频一上线就惊艳了。冲一壶春水，泡一箪新茶。比茶道表演还要赏心悦目，悠悠茶香中，南京农业大学园艺学院茶学教授、博士生导师房婉萍将茶中蕴含的文化自信工匠精神以及先苦后甜等哲理，向青年学生娓娓道来。房婉萍教授通讯员供图古老的东方树叶，孕育出深厚的文化自信。早在唐代，南京人就开始种茶，栖霞寺里曾留下茶圣陆羽采茶的身影。听着老师的讲述，来自欧洲的留学生KargicDzenan品出了中国传统文化的博大精深，我很小的时候，就听说过这种神奇的‘东方树叶’，我爷爷的爷爷，就喝过中国茶。今年入春后，江南多阴雨，正适合雨花茶的生长。你知道吗？南京雨花茶是一杯有红色故事的茶。房婉萍介绍，1959年，十多位制茶专家汇聚南京，创制名特茶以纪念革命先烈。经过反复试验，老一辈制茶师把茶叶制成了松针形，外观紧、细、圆、直，象征革命烈士忠贞不屈，并取名雨花茶。南

房婉萍教授讲思政课留学生选修茶学课“同学们，你们知道吗？雨花茶外观‘紧、细、圆、直’，象征的是革命烈士的坚贞不屈……”“不同的茶具、水温、投叶量、泡茶方法，可以冲泡出不同的茶……人生如茶叶，滋养了足够的社会阅历，才会沉下身子，慢慢发挥作用。”4月25日，南京农业大学一堂耐人寻味的思政课在“茶香”中开讲，该校园艺学院茶学教授、博士生导师房婉萍将茶中蕴含的“文化自信”“工匠精神”以及“先苦后甜”的人生哲理，向青年学生娓娓道来，由南京农业大学党委宣传部策划出品的微视频《“秾”味思政·尚茶》也在课上同期发布。南京农业大学副校长董维春教授介绍，这堂“秾”味思政，好比将杯中之茶，融进专业课堂之水。“‘尚’茶，‘尚’的是绵延千年的文化自信，‘尚’的是忠贞不屈的雨花精神，‘尚’的是精益求精的工匠态度，‘尚’的是‘先苦后甜’的奋斗之歌。”董维春表示，“尚茶”课就是一个好的开始，通过创新茶学课程，让同学们去领会博大精深的中华优秀传统文化，去回顾融合在“雨花茶”中的红色基因，他希望今后南京农业大学能够开出更多这样的优秀课程。南京农业大学党委宣传部常务副部长刘勇说，在高校的专业教学中都会涉及思政元素，我们就是

昨天，南京农业大学一堂耐人寻味的思政课在“茶香”中开讲。本报记者徐琦摄冲一壶春水，泡一箪新茶，4月25日，南京农业大学一堂耐人寻味的思政课在“茶香”中开讲，该校园艺学院茶学教授、博士生导师房婉萍将茶中蕴含的“文化自信”“工匠精神”以及“先苦后甜”的人生哲理，向青年学生娓娓道来。“我爷爷的爷爷，多年前就知道这种神奇的‘东方树叶’”“中国古代文人有七件雅事：琴、棋、书、画、诗、酒、茶，说明茶已经成为中华民族优秀文化的重要组成部分”“中国的茶道已有1300多年的历史，并直接或间接地传播到世界各地”，在一段优雅的音乐和精湛的茶艺表演后，房婉萍从中国茶的起源讲到南农茶学科的发展，以及中国茶文化里的真善美。“雨花茶外观‘紧、细、圆、直’，象征的是革命烈士的坚贞不屈”“不同的茶具、水温、投叶量、泡茶方法，可以冲泡出不同的茶。人生如茶叶，滋养了足够的社会阅历，才会沉下身子，慢慢发挥作用。”……“没想到小小的茶叶里还藏了这么多故事。”南农大四学生曹妍彦说，通过这堂课，她不仅了解到茶叶相关的专业知识，还了解到中华民族绵延千年的文化自信、忠贞不屈的雨花精神、精益求精的工匠态度、“先苦后甜”的奋斗之歌。课上，

（通讯员楠秾宣记者赵雪子）一杯春茶，不仅能满足味蕾享受，还能挖掘其中的教育资源。4月25日，南京农业大学一堂耐人寻味的思政课在“茶香”中开讲，园艺学院茶学教授、博士生导师房婉萍将茶中蕴含的“文化自信”、“工匠精神”以及“先苦后甜”的人生哲理，向青年学生娓娓道来。煮水、投叶、泡茶……在南京农业大学园艺学院茶学教授、博士生导师房婉萍的茶香思政课上，这茶就如人生：繁杂惊喜的制茶工艺，蕴含了严谨细致的“工匠精神”；品茶时，味先苦、回味甘，就如先苦后甜的人生；外观“紧、细、圆、直”的松针形南京雨花茶，则象征着烈士的坚贞不屈。在高校专业教学中，融入思政元素，达到了一种春风化雨、润物无声的效果。“这堂思政课很有趣很新颖，让我们更加深入得了解了茶的内在品质。”南农大茶学专业博士生段玉在课后感叹道。南京农业大学副校长董维春教授表示，课程思政是一流教育的重要组成部分。去年12月，南京农业大学召开了一流本科教育推进会，前不久又刚刚召开一流本科教育白马论坛，同时通过修订人才培养方案，提出一流本科教育20条，推出“南农八门课”，即通专结合的农科特征通识核心课程体系等一系列举措，拉开了新时代教育教学改革的大幕。据

现代快报讯（通讯员楠秾宣记者仲茜）我爷爷的爷爷，就喝过中国茶。留学生们不远万里，来学习这门古老的技艺，中国茶究竟有何魅力？4月25日，南京农业大学一堂耐人寻味的思政课在茶香中开讲。△留学生选修茶学课通讯员供图这堂别具一格的思政课还开通了网课。南农大与现代快报联合出品的《秾味思政·尚茶》4分钟网课微视频一上线就惊艳了。冲一壶春水，泡一箪新茶。比茶道表演还要赏心悦目，悠悠茶香中，南京农业大学园艺学院茶学教授、博士生导师房婉萍将茶中蕴含的文化自信工匠精神以及先苦后甜等哲理，向青年学生娓娓道来。房婉萍教授通讯员供图古老的东方树叶，孕育出深厚的文化自信。早在唐代，南京人就开始种茶，栖霞寺里曾留下茶圣陆羽采茶的身影。听着老师的讲述，来自欧洲的留学生KargicDzenan品出了中国传统文化的博大精深，我很小的时候，就听说过这种神奇的‘东方树叶’，我爷爷的爷爷，就喝过中国茶。今年入春后，江南多阴雨，正适合雨花茶的生长。你知道吗？南京雨花茶是一杯有红色故事的茶。房婉萍介绍，1959年，十多位制茶专家汇聚南京，创制名特茶以纪念革命先烈。经过反复试验，老一辈制茶师把茶叶制成了松针形，外观紧、细、圆、直，象