【江苏农业科技报头版】〖黄玫瑰〗小白菜高颜值卖高价
2月14日,一年一度的情人节又到了,玫瑰花自然少不了。今年能有点什么新意吗?能吃能看的“黄玫瑰”是不错的选择。采用高效安全栽培技术种植的“黄玫瑰”,既可作为花束送人,食用起来也非常美味安全。这里说的“黄玫瑰”是南京农业大学侯喜林教授培育的不结球白菜新品种“黄玫瑰”小白菜,黄色的玫瑰花朵其实是不结球白菜的菜心,花瓣是菜叶。“黄玫瑰”小白菜中的维生素C含量可达1.56毫克/克,既可做成花篮、花束、礼品花,也可凉拌、小炒作为蔬菜食用。由于“黄玫瑰”小白菜心叶的黄颜色在2月里最为浓郁,所以它成为专门为情人节诞生的“玫瑰花”。“黄玫瑰”小白菜兼具观赏性和食用性,同时耐储运、保鲜时间长,因此被作为礼品菜受到市场追摔。2016年,昆山玉叶蔬食示范基地引种“黄玫瑰”小白菜,并获得成功。2018年,该基地种植了15亩共计2万余棵“黄玫瑰”小白菜,目前售价8-10元/棵。“黄玫瑰”小白菜看起来赏心悦目、非常有特色,而作为食用的蔬菜,其口感和质量安全也非常重要。我国露地蔬菜栽培存在氮磷化肥投入过高的问题,过量的氮磷化肥投入会导致土壤板结、酸化或盐碱化加剧,从而引发肥料利用率降低、污染地下水、作物长势差、品质