本报讯（记者李花通讯员许天颖）有一种果蔬，竟可以兼具枸杞和番茄两种果蔬的风味口感。昨天，记者从南京农业大学获悉，该校宿迁研究院成功突破枸杞番茄嫁接远缘不亲和技术，园内300多株“枸杞番茄”成功挂果，不仅风味独特，而且长势喜人，引来了不少种植大户观摩学习。宿迁研究院的番茄种植大棚里，绿的叶、黄的花、红的果，相映成趣。郁郁葱葱的“番茄树”上挂满了红通通的果子，清香诱人。来往参观的人们穿梭其中，随手采摘，品尝美味。大家纷纷表示：“味道美极了。”南京农业大学宿迁研究院院长束胜教授告诉记者，这种番茄名叫“枸杞番茄”，是基于植物细胞工程基础理论，通过嫁接技术，培育出优质多抗、绿色安全、自主可控的新果实。为啥会将枸杞和番茄进行嫁接？说到这一点，束胜教授笑着给记者讲了一个故事。有一次，他去一家高端水果店，看到有串番茄，甚是可爱，看起来品质也较好，询问价格却得知，这种番茄的价格比普通番茄高出了好多倍。“我们能不能研究出好吃又便宜的番茄？”多年从事农业栽培的他有了自己的想法。经过查资料、团队讨论，结合多年的工作经验，团队把目光放在了“枸杞”身上。枸杞好生长，且和番茄同属于茄科，两者嫁接在一起的话应该能成功

知道吗？有一种果蔬，竟可以兼具枸杞和番茄两种果蔬的风味口感。昨天，记者从南京农业大学获悉，该校宿迁研究院成功突破枸杞番茄嫁接远缘不亲和技术，园内300多株“枸杞番茄”成功挂果，不仅风味独特，而且长势喜人，引来了不少种植大户观摩学习。宿迁研究院的番茄种植大棚里，绿的叶、黄的花、红的果，相映成趣。郁郁葱葱的“番茄树”上挂满了红通通的果子，一串串，亮晶晶，清香诱人。来往参观的人们穿梭其中，随手采摘，品尝美味。大家纷纷表示“味道美极了。”南京农业大学宿迁研究院院长束胜教授告诉记者，这种番茄名叫“枸杞番茄”，是基于植物细胞工程基础理论，通过嫁接技术，培育出优质多抗、绿色安全、自主可控的新果实。为啥会将枸杞和番茄进行嫁接？说到这一点，束胜教授笑着给记者讲了一个故事。有一次，他去一高端水果店，看到有串串番茄，甚是可爱，看起来品质也较好，询问价格却得知，这种番茄的价格比普通番茄高出了好多倍。“我们能不能研究出好吃又便宜的番茄？”多年从事农业栽培的他有了自己的想法。经过查资料、团队讨论，结合多年的工作经验，团队把目光放在了“枸杞”身上。枸杞好生长，且和番茄同属于茄科，两者嫁接在一起的话应该能成功。就这样

【院士访谈】本报记者金凤前不久，农业农村部在安徽省宿州市召开了全国大豆玉米带状复合种植现场观摩交流会，推动带状复合种植往深里走、往细里做。目的只有一个——提升大豆产能。我国驯化和种植大豆的历史超过5000年。大豆，历来是中国人获取蛋白质的重要来源。随着经济的发展和人民生活水平的提高，中国大豆需求量保持持续增长，国产大豆产能已不能满足国人需要。近3年，我国每年的大豆进口量在1亿吨左右。在确保粮食安全的前提下，提升大豆产能，提高大豆育种能力和种植技术迫在眉睫。“提高国产大豆产能，只有两条路，一是依靠科技发展提高亩产量，二是扩大种植面积。”近日，中国工程院院士盖钧镒在接受科技日报记者采访时说。现有品种增产潜力只实现约50%记者：2022年我国的大豆产量达2028万吨，首次突破2000万吨。但近3年，我国每年的大豆进口量约1亿吨，大豆的供给与需求之间为何有这么大的错位？大豆是否还有可能大规模扩种？盖钧镒：改革开放以后，人们生活水平提高，肉食进入普通家庭的餐桌。国产大豆的产量目前仅能满足国人的食用需求，但养殖业对于饲料大豆的需求量还很大。大豆虽然不是主食，但老百姓的饭碗里少不了它，也少不了肉。生

枸杞和番茄是我们经常食用的两种果蔬，但如果一种果蔬同时兼具它们两种风味，是种什么体验？近日，南京农业大学宿迁研究院成功突破枸杞番茄嫁接远缘不亲和技术，园内300株“枸杞番茄”成功挂果，不仅皮薄味美，而且长势喜人，一起去看看。走进日光温室番茄种植大棚，放眼望去，青翠欲滴。绿的叶、黄的花、红的果，相映成趣。郁郁葱葱的“番茄树”上挂满了红通通的果子，一串串，亮晶晶，清香诱人。来往参观的人们穿梭其中，随手采摘，品尝美味。种植户葛广刚没有见过这种品种，今天第一次见到。非常不错，味道美极了。专家告诉记者，这里的番茄名叫“枸杞番茄”，是基于植物细胞工程基础理论，通过技术精准设计，培育出优质多抗、绿色安全、自主可控的新种源。农业科研人员培育时需要将番茄的接穗嫁接到枸杞砧木上，经过消毒愈合，形成一个新的植株。南京农业大学宿迁研究院副院长贾海锋成为一个植株后，把它种到地里面。然后它生长出来的苗之后，能改变结果的形状。比如说大小，会变得小一点，还有它的皮会变得薄一点。可溶性固型物含量能提高20%，香气也变得更浓郁。就更可口，更好吃。记者了解到，南京农业大学宿迁研究院经过两年多的反复研究，目前“枸杞番茄”嫁接

新江苏·中国江苏网讯（通讯员孙小雯记者苑青青）7月1日至4日，由南京农业大学和江苏明天种业科技股份有限公司共同发起的“促校地企产教融合，育全链条种业人才暨现代种业人才培养发展论坛”举行，来自各地的农业农村领域专家种业企业齐聚国家级制种基地甘肃张掖，共商种业人才培养，有力实施深化产教融合、加快种业振兴、端牢中国饭碗的江苏行动。如何培养现代种业人才？江苏省农业农村厅二级巡视员俞卫东强调，要把准种业人才培养方向，将“能研究、懂管理、会经营”作为人才培养目标，注重理论教学与实践训练的双融双促；精准做好人才培养方案制定，做到分类培养、因材施教，用科学的体系培育专业的人才；注重农耕情怀的涵育，加强耕读教育的引导熏陶，播下知农爱农的初心种子。“发挥企业育人作用，打通校地企人才培养输出最后一公里。”南京农业大学农学院院长朱艳指出，涉农高校要培养解决种业“卡脖子”难题的科学家、打好种业翻身仗的战略家和育繁推一体化的企业家，推进校地企产教融合，就是要让地方与企业全面参与种业人才培养课程设计、实践实训、创新创业的全过程，进而为种业学子开拓专业格局视野，深化种业企业认知，增强种业振兴使命。江苏明天种业科技股份

7月1日至4日，由南京农业大学和江苏明天种业科技股份有限公司共同发起的“促校地企产教融合，育全链条种业人才暨现代种业人才培养发展论坛”在国家级制种基地甘肃张掖举行。江苏省农业农村厅二级巡视员俞卫东、南京农业大学农学院院长朱艳、地方各级主管单位负责人，以及江苏大华、中江、明天、红旗等12家种业企业，共同商议种业人才培养，有力实施深化产教融合、加快种业振兴、端牢中国饭碗的江苏行动。什么是现代种业人才？如何培养现代种业人才？俞卫东强调，要把准种业人才培养方向，将“能研究、懂管理、会经营”作为人才培养目标，注重理论教学与实践训练的双融双促；精准做好人才培养方案制定，做到分类培养、因材施教，用科学的体系培育专业的人才；注重农耕情怀的涵育，加强耕读教育的引导熏陶，播下知农爱农的初心种子。“发挥企业育人作用，打通校地企人才培养输出最后一公里。”朱艳指出，涉农高校要培养解决种业“卡脖子”难题的科学家、打好种业翻身仗的战略家和育繁推一体化的企业家，推进校地企产教融合，就是要让地方与企业全面参与种业人才培养课程设计、实践实训、创新创业的全过程，进而为种业学子开拓专业格局视野，深化种业企业认知，增强种业振兴

南京农业大学宿迁研究院科研基地航拍■本报记者张甜甜骆游盛夏时节，位于市洋河新区的南京农业大学宿迁研究院科研基地，连片的芹菜、草莓、甘蓝在喝饱水后，顶着阳光竞相生长，处处生机勃勃。此时基地内的育苗温室和展示大棚都已建设完成，大棚内各种蔬果种苗有序排放，只见郁郁葱葱的藤上挂满了嫩绿的水果黄瓜和晶莹剔透的枸杞番茄，工人们正有条不紊地进行采摘、植株管理等操作。近日，宿迁经济技术开发区南蔡乡新蔡村党支部书记、新科蔬菜专业合作社社长母长才第二次来到这里，与他同行的还有新科蔬菜专业合作社的其他成员代表以及当地的种植大户。他们共同参观了高品质番茄和黄瓜高效栽培示范棚，学习蔬菜高产高效的栽培技术，并从中选取高品质番茄和黄瓜品种各2个，计划秋季在合作社示范种植。“南京农业大学宿迁研究院有着雄厚的技术力量，之前一直有合作，这次我们在实地参观和品尝后感到很满意。”母长才告诉记者，在前期的种苗移栽、后期种植过程中，南京农业大学宿迁研究院都给予了全方位的技术指导。经过筛选，今年他们计划引进“冰淇淋”和“黄妃”这样的高品质番茄，以及“南水6号”和“南水8号”新品种水果黄瓜。“我们计划试种30亩，每亩地年收入预计在1

人的记忆总容易被食物唤醒。沈其荣犹记得，年幼时常盼着父亲从上海回家探亲，父亲带回来的苹果家人总是舍不得吃，十分珍惜地将之摆在桌子一隅，满屋子都飘着幸福的果香。“现在的苹果，香味早没那么浓了。”跨越半个世纪，一段小小的往事，勾勒出农业发展的复杂情状。农业的智能化，提升了农副产品的产量，很大程度平衡了供需关系，但矛盾却指向了质量。我国农业正由数量型向质量型转变，而实现这一转型的先决条件是有没有高肥力、无污染的土壤。沈其荣曾幽默地谈道：“我这40年的有机肥研究生涯，似乎揭示了一个中国谚语错位隐含的科学道理：鲜花插在牛粪上——绝配！”土壤是作物生长的基础家园，几乎任何营养都需来自土壤。作为一名土壤肥料学家，沈其荣多年来一直在研究，如何能让农产品的质量有飞跃性的突破。农业的前途在于品质，而在追求这份品质的过程中，人才的缺失是当下最大的难题。中国工程院院士沈其荣你手里的苹果为什么不香了《教育家》：随着经济社会发展和数字化浪潮的来临，农业已然发生了较大变化。ChatGPT等新一代人工智能的出现，将对农业带来什么样的影响？您认为我国农业发展目前还有哪些突出的问题亟待解决？沈其荣：对于农业而言，智能化是

当前，正值高考季，不少学生对农业相关专业表示出兴趣。那么，农业相关专业有哪些，各专业到底学什么，就业前景怎么样？带着这些疑问，记者采访中国农业大学、华中农业大学、南京农业大学、山东农业大学、山东畜牧兽医职业学院等涉农院校师生和毕业生，就相关话题进行探讨。█传统农学，侧重种植、养殖等技术很多人会好奇，农业相关专业到底有哪些？据中国农业大学教授朱启臻介绍，首先从传统农学大类划分，分为植物生产、自然保护与环境生态、动物生产、动物医学、林学、水产、草学等七大类专业；其次还有其他大类里的涉农专业，如农业经济管理、生物技术、农业工程等；另外，建设农业强国，关键靠科技，所以也出现了多学科交叉的专业，如智慧农业等专业。传统的农学类专业，主要侧重学习种植、养殖等技术。“我目前从事的是水稻基因的克隆及其功能研究，研究目的是为育种家们发掘更多的优良基因，提供育种新思路。”南京农业大学农学院作物遗传育种专业在读博士研究生王庆凯表示，现在的农业已经不是原来“面朝黄土背朝天”的传统农业，而是由生物技术和信息技术“武装”起来的，学农业类专业不等于以后就要种地。“农学主要学习小麦、玉米、大豆这等大田作物的种植，专业课

□本报记者杨昉唐悦李睿哲王岩全国持证社工，十分之一在江苏。全省近10万社工人才队伍中，高级社工师有43人，数量居全国第二。前不久，2023年度全国社会工作者职业水平考试报名，江苏报考人数超9.9万人、同比增长68.9%，报考人数和增幅均创历年新高。社会工作关乎民生幸福和社会发展。在社会福利、社会救助、慈善事业、社区建设等领域，社工服务有效弥补了政府公共服务的不足。通过考试和评审的高级社工师，成为扎根群众身边的高质量社会服务“带头人”。高级社工“高”在哪54岁的陈国梅是无锡市社会福利中心主任兼儿童福利院院长，也是我省第一批获得高级社工师职业资格的社工人才。她强调“社工主角”地位，建立以安置为目标的儿童福利机构社工实务模式。如今，在无锡市儿童福利院，每一名入院儿童都有专职社工主责管理，担任儿童利益的“代理监护人”，协调医疗、护理、教育、康复、生活等各种需求，并按照完整的流程开展专业化服务，为儿童提供全方位的心理社会支持。经过严格选拔最终脱颖而出的高级社工师，代表了社会工作专业人才梯队的最高水平。“高级”不仅是对他们工作的认可，更展现了社会工作的新变化，即向专业化、职业化、规范化方向发展。不

近日，农业农村部发布公告，13个畜禽遗传资源，经第四届国家畜禽遗传资源委员会第一次全体会议审定、鉴定通过。其中，一种来自江苏的“红灯笼猪”引起了众多关注。为何以“红灯笼”为名？它又是怎样从地方品种变成国家级种质资源的？其实，红灯笼猪一度曾被归入其他地方品种之中，26年前，南京农业大学教授、江苏现代农业（生猪）产业技术体系首席专家黄瑞华和他的团队，发现了这种特殊的地方猪，26年中，他们探寻红灯笼猪的血统，研究它的特性，破解它的基因组，为它正名，进行抢救性保护，并最终使得它成为了国家级的种质资源。红灯笼妊娠母猪群体照。南京农业大学供图以红灯笼为名的地方名猪红灯笼是江苏传统的品种，养殖历史悠久，主要分布在江苏省溧阳市南渡、旧县、天目湖等县镇，具有产仔率高、乳头数多等优良繁殖性能，抗病能力强，肉质口感好。黄瑞华介绍，红灯笼猪俗名叫溧壳子、红沙皮。和其他猪不同的是，它的毛色黑，但是肚皮发红，同时乳头特别多，平均每头18-20个，比普通母猪的更多。特别是在母猪怀孕的时候，肚皮鼓起来，同时挂着大大的奶头，就像一个个小灯笼，故而得名红灯笼。虽然外形特别、性情温顺、产能也高，但是长期以来，红灯笼猪并没能

◎本报记者金凤640公斤！前不久，海南省三亚市崖州区坝头村南繁公共试验基地传来好消息，南京农业大学三亚研究院（以下简称三亚研究院）对优质粳稻“宁香粳9号”高质高产示范方进行实产验收。经确认，折成标准稻谷，“宁香粳9号”亩产量为640公斤。这创造了“宁香粳9号”在海南试种的高产纪录。自2021年进驻三亚崖州湾科技城以来，三亚研究院已从学校引进18个科研团队全面开展工作，科学家总数117人。科研团队一边开展关键核心技术攻关，一边推动新品种、新技术就地推广。两年多来，创新的种子结出硕果：中国工程院院士、南京农业大学教授盖钧镒及其团队大力推进热带大豆品种适应性综合评价试验，为低纬度地区发展大豆产业筛选合适品种；菊花团队在坝头综合试验基地和海棠区成功试种60余个菊花品种，耐热菊花选育取得阶段性进展；南京农业大学睡莲研究团队已引入200多个睡莲品种到三亚市崖州抱古睡莲基地……南京农业大学副校长丁艳锋表示，建设三亚研究院是南京农业大学响应国家南繁硅谷和海南自贸港建设，打造国家种业战略科技力量的具体举措。学校集优势力量打造的18个科研团队，将努力成为南繁硅谷建设的重要力量。这些科研团队将关注海南农业农

科技是国家强盛之基，创新是民族进步之魂。6月27日，“努力推动江苏在高质量发展中继续走在前列”系列主题新闻发布会“推进高水平科技自立自强”专场召开。新时代新征程，江苏不断开辟发展科技创新的新领域新赛道。新江苏·中国江苏网和“学习强国”江苏学习平台围绕各专场发布会主题，推出系列报道，展现全省各行各业在推动高质量发展走在前列过程中的新思路新举措、新担当新作为。步履不停，为6G新蓝图夯实根基紫金山实验室里，青年研究员华炳昌正紧盯屏幕，观察光谱信号、6G速率等数据，不断调整设备结构，研究变化。2020年10月，华炳昌博士毕业后选择进入紫金山实验室。“紫金山实验室是国家重大科技创新平台，‘紫金山英才’和‘创聚江宁’等人才项目又给了我很多扶持，在这里做研究很安心。”两年多来，华炳昌参与并见证了团队在6G移动通信的突破，世界上首个6G光子太赫兹100Gbps实时传输、1Tbps离线传输通信实验......6G核心技术指标已达目前国际上领先水平。在项目中，华炳昌主要负责搭建光子太赫兹光纤一体融合架构。“对于6G传输系统来说，现有实时传输较低，实时数学信号处理开发难度大。为此，我们创新性提出基于商用光模