拿上镰刀，走入地头，割稻子……10月24日，南京农业大学的学生们走进在高淳区陈福明谷物种植家庭农场，在水稻收割现场，开启“沉浸式研学”，探寻一粒大米从田间到餐桌的历程。
这次收割的水稻是“宁香粳9号”，在南农的食堂里，新生开学就品尝过这个金牌大米饭，该品牌是由中国工程院院士万建民领衔的南京农业大学水稻遗传育种创新团队教授培育而成。目前已入选农业农村部超级稻品种和主导品种。在江苏、安徽、上海、浙江、云南、贵州等地推广，截至2024年推广面积超300万亩。
南京农业大学农学院副院长、水稻分子遗传与育种团队教授王益华说，“宁香粳9号”的选育，是“十年磨一剑”的坚持，也是系谱法育种技术的生动实践。团队以优质粳稻为基础，用系谱法结合分子标记一代代筛选出来，既保留“软、弹、香”的食味优势，还攻克优质稻“易倒伏、产量低”难题——现在它不仅口感好、产量高，还耐高温、养分利用效率高。
王益华现场提问：“最近大家在课堂上学了系谱法，大家能说说理论和实景的关联吗？”同学们纷纷发表自己的观点：“稻穗整齐度高，是不是系谱法筛选出的遗传稳定性体现？”“控制香味和穗粒数的优良株系，应该是通过系谱法精准保留的吧？”同学们的回答，得到了王益华的肯定。
“农场主一人可以打理几千亩稻田。”南京农业大学农学院副院长、水稻精确定量栽培团队教授李刚华手持稻穗介绍，“一个人打理这么大面积的稻田，靠的可不是蛮劲，全是技术在‘撑腰’！学校派驻专家团队驻点，把“高产秘籍”送到田间地头，让好种子配上好方法，既帮种植户提效增收，也让优质粮食走进更多人的餐桌。”
田间体验环节，“收割比赛”热闹展开。同学们挥镰渐入佳境，收割机则展现高效作业。随后同学们参观了现代化稻米加工中心，直观了解大米从清理、砻谷到碾米、色选的全程自动化作业。
本次活动是南京农业大学“科研育人、劳动育人”的有力举措，通过田间课堂与劳动实践相结合，助学生知农爱农、体验科技力量，激励其深耕农业领域，为建设农业强国做出贡献。
【紫金山新闻】从地头到舌尖，南农“田间课堂”开讲
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