学校成立国际农畜产品加工科技联盟

近日，南京农业大学正式成立国际农畜产品加工科技联盟，积极响应国家推动高水平对外开放的战略部署，持续深化农畜产品加工领域的国际科技合作，促进我国与全球高校、科研院所及企业在该领域的深度交流与协同创新。

联盟致力于构建一个农畜产品加工领域的多边协同创新平台，通过整合国内外优势创新资源，集中力量开展联合科研攻关与成果落地转化，共同推进食品与农畜产品加工领域的科技创新，赋能产业转型升级。同时，联盟建设也将进一步提升南京农业大学食品科学与工程学科的科技创新能力与国际学术影响力。

目前联盟已招募国外成员74家（人），其中单位成员12家、个人成员62人。联盟将依托南京农业大学食品科学技术学院、肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室，联合中国畜产品加工研究会共同开展日常运营管理工作，多方协同保障学术交流、项目对接、产业服务等各项合作事务高效推进。联盟首任理事长为肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室主任周光宏教授。

联盟的成立，标志着南京农业大学在农畜产品加工领域的国际合作迈入新阶段。未来，联盟将持续发挥平台纽带作用，汇聚全球智慧，为我国农畜产品加工产业高质量发展注入更多动力。