交汇点讯由教育部高校生物科学类专业教学指导委员会、教育部高校生物技术与生物工程类专业教学指导委员会、教育部大学生物学课程教学指导委员会和高等教育出版社共同举办，南京农业大学承办的2019新时代高校生命科学教学改革与创新研讨会于2017年11月25日在南京隆重召开。出席研讨会的有教育部高校生物科学类专业教学指导委员会主任委员、北京大学赵进东院士，南京农业大学校长陈发棣教授，高等教育出版社林金安副总编辑，江苏省教育厅高教处徐萍副处长等，以及来自全国近200所高校的500多名代表。院士、国家级教学名师、高校生命科学学院院长、知名教授和一线教师共聚一堂，围绕“一流专业·一流课程·一流教材”这一主题进行深入的交流与研讨。大会开幕式由南京农业大学副校长董维春教授主持。陈发棣校长，教育部高校生物科学类专业教学指导委员会副主任委员、南京大学陈建群教授，林金安副总编辑和徐萍副处长分别致辞。本届研讨会共设7个大会报告，分别为：北京大学赵进东院士，生命科学课程设计与人才培养；高等教育出版社林金安编审，一流教材建设的思考与实践；四川大学兰利琼教授，深化课堂改革，探求“质量革命”——川大本科教育的创新与实践；教

谈洁摄如何打造“金课”，200多所高校来宁研讨南报网讯（通讯员宋菲阎燕许天颖记者谈洁）以前的课堂教学是教师的独角戏，信息化背景下的课堂则应该是学生的舞台剧。今天（11月23日），由南京农业大学承办的2019新时代高校生命科学教学改革与创新研讨会在宁举行，来自全国近200所高校的500多名代表参会交流了对打造“金课”的心得。据介绍，全国教育大会提出了全面振兴本科教育的要求，而振兴本科教育，课程是关键。目前课程是中国大学带有普遍性的短板、瓶颈，进行课程改革被认为是体现“以学生发展为中心”理念的“最后一公里”。研讨会由教育部高校生物科学类专业教学指导委员会、教育部高校生物技术与生物工程类专业教学指导委员会、教育部大学生物学课程教学指导委员会和高等教育出版社共同举办。来自全国近200所高校的500多名代表参会，院士、国家级教学名师、高校生命科学学院院长、知名教授和一线教师共聚一堂，围绕“一流专业•一流课程•一流教材”这一主题进行深入的交流与研讨。会议报告从不同层次和角度，深入探讨了“一流本科”建设背景下生物学专业建设与人才培养、课程体系与教学内容改革、在线开放课程建设应用与教学方式方法改革、实

本报讯（通讯员宋菲阎燕许天颖记者谈洁）以前的课堂教学是教师的独角戏，信息化背景下的课堂则应该是学生的舞台剧。昨天，由南京农业大学承办的2019新时代高校生命科学教学改革与创新研讨会在宁举行，来自全国近200所高校的500多名代表参会交流了对打造“金课”的心得。据介绍，全国教育大会提出了全面振兴本科教育的要求，而振兴本科教育，课程是关键，目前课程则是中国大学带有普遍性的短板、瓶颈，进行课程改革被认为是体现“以学生发展为中心”理念的“最后一公里”。研讨会由教育部高校生物科学类专业教学指导委员会、教育部高校生物技术与生物工程类专业教学指导委员会、教育部大学生物学课程教学指导委员会和高等教育出版社共同举办。院士、国家级教学名师、高校生命科学学院院长、知名教授和一线教师共聚一堂，围绕“一流专业·一流课程·一流教材”这一主题进行深入的交流与研讨。率先在全国开设数字课程的南京农业大学教授强胜认为，课改的关键之一就是教师在教学中的作用和角色要发生改变。他用拍戏进行类比，“以前的老师是演员、学生是观众，现在的教学过程则是排练和演戏，教师为‘导演’，学生为‘演员’，教师的职责是选择剧本（教材）、指导表演动

周光宏教授展示第一块细胞培养肉图由南农大提供近日，南京农业大学周光宏教授团队用动物干细胞生产研发出我国第一块肌肉干细胞培养肉，该团队使用第六代猪肌肉干细胞，经过前后20天的培养，得到重达5克的培养肉。11月21日，中国农学会组织专家对该成果进行了技术评价，认为该成果有三个突破：一是首次分离得到了高纯度的猪肌肉干细胞和牛肌肉干细胞，突破了培养肉研究难以获得高纯度单一细胞群的瓶颈。二是创立了猪和牛肌肉干细胞体外培养干性维持方法，初步解决了传代过程中细胞增殖和分化能力衰减的难题。三是研发出我国第一块肌肉干细胞培养肉产品，使我国跻身于本领域国际前列。据了解，培养肉是指用动物肌肉干细胞培养、生产可食用的肉类，培养肉技术是肉类生产方式的一种变革性创新，是一种新的动物蛋白生产技术。培养肉的生产一般先通过活体采样获得动物的肌肉组织，再从组织中分离得到肌肉干细胞并在富含营养成分的营养液中大量培养成肌肉前体细胞，最后在可食用的三维支架材料中将肌肉前体细胞分化成熟为肌肉组织。南京农业大学周光宏教授团队从2009年起开展了用于培养肉的干细胞研究，在2015-2017年期间分离纯化出高纯度的猪肌肉干细胞和牛肌肉

11月22日，南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心公布，南京农业大学周光宏教授团队用动物干细胞生产研发出中国第一块肌肉干细胞培养肉，该团队使用第六代猪肌肉干细胞，经过前后20天的培养，得到重达5克的培养肉。培养肉是指用动物肌肉干细胞培养、生产可食用的肉类，培养肉技术是肉类生产方式的一种变革性创新，是一种新的动物蛋白生产技术。培养肉的生产一般先通过活体采样获得动物的肌肉组织，再从组织中分离得到肌肉干细胞并在富含营养成分的营养液中大量培养成肌肉前体细胞，最后在可食用的三维支架材料中将肌肉前体细胞分化成熟为肌肉组织。(画面由南京农业大学提供记者葛勇江苏南京报道）原文链接：http://dw.chinanews.com/chinanews/content.jspid=9015277classify=sppageSize=6language=chs

新华网南京11月22日电（记者陈席元）记者从南京农业大学了解到，近日该校周光宏教授团队用动物干细胞生产出肌肉干细胞培养肉。该团队使用第六代猪肌肉干细胞，经过前后20天的培养，得到重达5克的培养肉。21日，中国农学会组织专家对该成果进行技术评价，认为有三项突破，一是首次分离出高纯度的猪肌肉干细胞和牛肌肉干细胞，获得了过去难以获得的高纯度单一细胞群；二是找到了猪和牛的肌肉干细胞体外培养干性维持方法，初步解决了传代过程中细胞增殖和分化能力衰减的难题；三是研发出我国第一块肌肉干细胞培养肉。据了解，培养肉是指用动物肌肉干细胞培养、生产可食用的肉类。培养肉技术是一种新的动物蛋白生产技术，一般先通过活体采样，获得动物的肌肉组织，再从组织中分离出肌肉干细胞，并在富含营养成分的营养液中培养出肌肉前体细胞，最后在三维支架材料中将肌肉前体细胞分化为成熟的肌肉组织。周光宏表示，此次研发出的细胞培养肉，经处理可以具备与天然猪肉肉糜类似的食用品质，但距离作为食品上市仍有待进一步研究与评估。原文链接：http://www.js.xinhuanet.com/2019-11/22/c_1125262554.htm

国内第一块细胞培养肉封面新闻记者朱珠近日，“国家肉品中心”微信公众号消息称，中国第一块“细胞培养肉”在南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心诞生。11月21日，南京农业大学相关负责人向封面新闻透露，此“细胞培养肉”技术获得重大突破，目前相关成果已通过专家鉴定，但对于“细胞培养肉”作为未来食品上市，还要经过相关性能的评估和生产流通过程的监管。周光宏教授团队20天培养5克培养肉记者从南京农业大学了解到，周光宏教授团队用动物干细胞生产研发出的我国第一块肌肉干细胞培养肉，是使用第六代猪肌肉干细胞，经过前后20天的培养，得到重达5克的培养肉。中国农学会组织专家对该成果进行了技术评价，认为该成果有三个突破，一是首次分离得到了高纯度的猪肌肉干细胞和牛肌肉干细胞，突破了培养肉研究难以获得高纯度单一细胞群的瓶颈；二是创立了猪和牛肌肉干细胞体外培养干性维持方法，初步解决了传代过程中细胞增殖和分化能力衰减的难题。三是研发出我国第一块肌肉干细胞培养肉产品，使我国跻身于本领域国际前列。据了解，培养肉是指用动物肌肉干细胞培养、生产可食用的肉类，培养肉技术是肉类生产方式的一种变革性创新，是一种新的动物蛋白

11月16日，江苏省高等学校后勤协会第四届美食节暨南京农业大学第十五届校园美食文化节在南京农业大学卫岗校区举办，为师生们带来校园里的舌尖盛宴。本报通讯员许天颖本报记者徐琦摄原文链接：http://njrb.njdaily.cn/njrb/html/2019-11/21/content_553622.htm?div=0

近日，南京农业大学周光宏教授团队用动物干细胞生产研发出我国第一块“肌肉干细胞培养肉”，该团队使用第六代猪肌肉干细胞，经过前后20天的培养，得到重达5克的培养肉。培养肉是指用动物肌肉干细胞培养、生产可食用的肉类，培养肉技术是肉类生产方式的一种变革性创新，是一种新的动物蛋白生产技术。据周光宏教授介绍，这次研发出的细胞培养肉，通过食品化处理可以形成与天然猪肉肉糜类似的质构、颜色等食用品质。11月21日，中国农学会组织专家对该成果进行了技术评价，认为我国第一块肌肉干细胞培养肉产品的研发，使我国跻身于本领域国际前列。细胞培养肉作为未来食品上市，还要经过规模化生产技术的突破、产品安全性等相关性能的评估，以及生产流通过程的监管等。#直南记者在现场#（记者：赵雪子编辑：初夏）原文链接：http://m2.nbs.cn/article/209031.html

龙虎网讯（通讯员楠秾轩记者杭程）近日，南京农业大学周光宏教授团队用动物干细胞生产研发出我国第一块肌肉干细胞培养肉，该团队使用第六代猪肌肉干细胞，经过前后20天的培养，得到重达5克的培养肉。11月21日，中国农学会组织专家对该成果进行了技术评价，认为该成果有三个突破，一是首次分离得到了高纯度的猪肌肉干细胞和牛肌肉干细胞，突破了培养肉研究难以获得高纯度单一细胞群的瓶颈。二是创立了猪和牛肌肉干细胞体外培养干性维持方法，初步解决了传代过程中细胞增殖和分化能力衰减的难题。三是研发出我国第一块肌肉干细胞培养肉产品，使我国跻身于本领域国际前列。据了解，培养肉是指用动物肌肉干细胞培养、生产可食用的肉类，培养肉技术是肉类生产方式的一种变革性创新，是一种新的动物蛋白生产技术。培养肉的生产一般先通过活体采样获得动物的肌肉组织，再从组织中分离得到肌肉干细胞并在富含营养成分的营养液中大量培养成肌肉前体细胞，最后在可食用的三维支架材料中将肌肉前体细胞分化成熟为肌肉组织。南京农业大学周光宏教授团队从2009年起开展了用于培养肉的干细胞研究，在2015-2017年期间分离纯化出高纯度的猪肌肉干细胞和牛肌肉干细胞，研究

周光宏教授团队合影。发布方供图中新网南京11月21日电(记者朱晓颖)南农大国家肉品质量安全控制工程技术研究中心21日公布，近日南京农业大学周光宏教授团队用动物干细胞生产研发出中国第一块肌肉干细胞培养肉，该团队使用第六代猪肌肉干细胞，经过前后20天的培养，得到重达5克的培养肉。周光宏教授展示国内第一块细胞培养肉。发布方供图11月21日，中国农学会组织专家对该成果进行了技术评价，认为该成果有3个突破。一是首次分离得到了高纯度的猪肌肉干细胞和牛肌肉干细胞，突破了培养肉研究难以获得高纯度单一细胞群的瓶颈。二是创立了猪和牛肌肉干细胞体外培养干性维持方法，初步解决了传代过程中细胞增殖和分化能力衰减的难题。三是研发出中国第一块肌肉干细胞培养肉产品，这让中国跻身于该领域国际前列。国内第一块细胞培养肉。发布方供图据了解，培养肉是指用动物肌肉干细胞培养、生产可食用的肉类，培养肉技术是肉类生产方式的一种变革性创新，是一种新的动物蛋白生产技术。培养肉的生产一般先通过活体采样获得动物的肌肉组织，再从组织中分离得到肌肉干细胞并在富含营养成分的营养液中大量培养成肌肉前体细胞，最后在可食用的三维支架材料中将肌肉前体细

【我国第一块#肌肉干细胞培养肉#产品问世】记者21日从南京农业大学获悉，南京农业大学周光宏教授团队用动物干细胞生产研发出我国第一块肌肉干细胞培养肉。这一研发团队使用第六代猪肌肉干细胞，经过前后20天的培养，得到重达5克的培养肉。据周光宏教授介绍，这次研发出的细胞培养肉，通过食品化处理可以形成与天然猪肉肉糜类似的质构、颜色等食用品质。细胞培养肉作为未来食品上市，还要经过规模化生产技术的突破、产品安全性等相关性能的评估，以及生产流通过程的监管等。（记者董峻、高敬）原文链接：http://xhpfmapi.zhongguowangshi.com/vh512/share/6636010channel=weixinpfrom=singlemessageisappinstalled=0

NANJING,Nov.21(Xinhua)--Chinesescientistshaveproduced5gramsofmeatculturedfromanimalmusclestemcells,accordingtoauniversityineastChinasJiangsuProvince.TheNanjingAgriculturalUniversityannouncedThursdaythattheteamledbyZhouGuanghongharvestedthemeataftercultivatingpigmusclestemcellsfor20days.ItisthefirstmeatdevelopedfrommusclestemcellsinChina,accordingtotheChinaAssociationofAgriculturalScienceSocieties,whichconductedanevaluationofthetechnology.原文链接：http://www.xinhuanet.com/english/2019-11/21/c_1385732

示范田块机械收割。南京农大供图近日，南京农业大学在江苏省张家港市的水稻超高产攻关百亩示范方实产验收。专家组随机抽取三块1亩以上的田块实施机械化收割，亩均产量为1071公斤，其中最高田块亩产量达到1102.9公斤，这是太湖稻区稻麦两熟制条件下水稻亩产首次突破1000公斤。验收专家组组长、浙江大学教授程方民表示，“高产示范方水稻长势非常均衡，田块间整齐一致，个体间也整齐一致，里行和边行一样穗大粒多”。扬州大学教授霍中洋拔起稻株仔细观察，“这个示范方水稻穗子大、结实率高、灌浆饱满”。这是一套怎样的技术体系孕育出来的高产纪录？技术到位南京农业大学教授丁艳锋向《中国科学报》介绍，这次验收的水稻田采用了高产“秘笈”——精确定量栽培技术。水稻栽培学家、教授凌启鸿介绍，该技术根据水稻高产生育的基本规律，做到“生育有模式、诊断有指标、调控有规范、措施可定量”，让栽培从凭经验到能够定量，用工程技术的方法设计栽培方案“按图施工”，使得措施应用时期最合适、数量最精确，达到高产、优质、高效、生态、安全的综合效果，让基层农技员和农户易学、易懂、易掌握。该技术在云南创造小面积1287公斤/亩、百亩方亩产超1000公