11月18日，2023年花生产业经济高质量发展论坛在南京农业大学举办，来自国家花生产业技术体系的首席科学家、岗位科学家、综合试验站站长及团队成员、花生企业代表出席论坛。中国工程院院士、国家花生产业技术体系首席专家张新友在致辞时表示，希望各综合试验站当好产业技术问题的提出者、产业技术成果的检验者，做新型农业经营主体和企业的朋友，助推花生产业链条延伸，不断增强花生产业技术体系的影响力，为推动实现具有中国特色的花生产业现代化，夯实粮油安全做出更大贡献。南京农业大学副校长闫祥林研究员在致辞时说，作为我国主要油料与经济作物之一，花生在粮油安全、农民增收、种植结构调整、食品加工和出口创汇等方面具有重要战略地位。当前花生产业技术体系要服务国家战略，扎实推进多样化食物供应体系建设，以科技创新链带动产业链发展，实现花生产业自主可控，保障国家食用植物油安全有效供给。论坛发布了《中国花生产业发展报告2023》，报告从市场形势、国际竞争力、生产成本收益、新技术扩散等多角度，对中国花生产业现状以及发展趋势进行了探讨。来自国家花生产业技术体系、南京农业大学的相关专家学者分别围绕中国花生加工业发展方向与对策等议题作

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11月18日，2023年花生产业经济高质量发展论坛在南京农业大学举办，论坛围绕“促进中国花生产业高质量发展”主题，致力于在大食物观引领下把握花生产业发展脉搏，促进产学研深度融合助力花生品牌建设，培育花生产业内生发展动力，探索具有中国特色的花生产业现代化道路。来自国家花生产业技术体系的首席科学家、岗位科学家、综合试验站站长及团队成员、花生企业代表出席论坛。论坛由国家花生产业技术体系产业经济研究室主任、南京农业大学经济管理学院副院长周力教授主持。中国工程院院士、国家花生产业技术体系首席专家张新友受邀在开幕式致辞，他重点对产业技术体系综合实验室站站长的角色发挥与工作开展提出希望，张新友表示，综合试验站站长要在完成好产业技术体系和功能研究室重点任务的基础上，围绕服务区域产业发展需要，集成体系的最新研究成果进行试验示范，为成果的大面积转化提供支撑；围绕区域产业技术问题，联合体系内岗位科学家，寻找区域特有问题的解决方案；扎实做好产业信息采集，为地方政府制定产业规划、科学决策等提供政策咨询。张新友希望站长们能当好产业技术问题的提出者、产业技术成果的检验者，做新型农业经营主体和企业的朋友，助推花生产业

“秋风起，蟹脚痒”，膏满黄肥正当食。眼下正值螃蟹销售旺季，螃蟹价格却被传卖不上价。今年螃蟹真的降价了吗？面对市场信号，螃蟹产业又有哪些调整和变化？未来螃蟹产业的发展趋势是什么？中央广播电视总台中国之声《新闻有观点》特别策划“行业洞察”，对话江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长刘长虹、中国河蟹区域公用品牌发展指数研究课题组组长耿献辉，带你了解我国螃蟹产业的现状和趋势，看未来螃蟹产业路在何方。大闸蟹真的降价了吗？部分产品确有降价，但整体销售同比向好大闸蟹掉到“白菜价”的传闻太过夸张，但江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长刘长虹承认，今年部分大闸蟹确有降价，主要受经济大环境和市场供求关系影响。刘长虹说，今年大闸蟹的销售主要有两个渠道：一是电商直播，最终走向家庭仓储，这类螃蟹规格相对较小，价格本身也便宜；另一方面是大规格、高品质的大闸蟹，主要满足市场上的礼品需求。而规格介于二者之间的螃蟹则需求尴尬，存量堆积，价格有所下降。但是螃蟹整体销售情况较往年仍有向好趋势。位于行业金字塔顶端的阳澄湖大闸蟹好卖，其他品牌却不一定有这种行情了。整个江苏省的螃蟹在全国占有“半壁江山”，在南京固城湖螃蟹批发市

11月18日，2023年花生产业经济高质量发展论坛在南京农业大学举办，论坛围绕“促进中国花生产业高质量发展”主题，致力于在大食物观引领下把握花生产业发展脉搏，促进产学研深度融合助力花生品牌建设，培育花生产业内生发展动力，探索具有中国特色的花生产业现代化道路。来自国家花生产业技术体系的首席科学家、岗位科学家、综合试验站站长及团队成员、花生企业代表出席论坛。论坛由国家花生产业技术体系产业经济研究室主任、南京农业大学经济管理学院副院长周力教授主持。中国工程院院士、国家花生产业技术体系首席专家张新友受邀在开幕式致辞，他重点对产业技术体系综合实验室站站长的角色发挥与工作开展提出希望，张新友表示，综合试验站站长要在完成好产业技术体系和功能研究室重点任务的基础上，围绕服务区域产业发展需要，集成体系的最新研究成果进行试验示范，为成果的大面积转化提供支撑；围绕区域产业技术问题，联合体系内岗位科学家，寻找区域特有问题的解决方案；扎实做好产业信息采集，为地方政府制定产业规划、科学决策等提供政策咨询。张新友希望站长们能当好产业技术问题的提出者、产业技术成果的检验者，做新型农业经营主体和企业的朋友，助推花生产业

11月8日，在位于安徽怀远的糯稻机插缓混一次施肥技术示范方，由南京农业大学水稻栽培团队指导的105亩糯稻，平均亩产706公斤，相比传统技术，示范方每亩增产17%、节约氮肥20%。依托学校怀远糯稻产业研究院，团队还联合食品科技学院专家通过米糠复合水解联合微生物发酵技术，研制新型米糠膳食纤维凝胶食品“米糠果”。怀远糯稻产业研究院机插缓混一次施肥技术示范糯稻是水稻的一个黏性变种，与普通水稻相比，它的直链淀粉在2%以下，平时食用的粽子、年糕、青团等食品，还有白酒酿造过程中都需要用到糯稻。由于巨大的经济价值和广泛用途，近年来糯稻产业发展迅速，在全国种植面积达1200万余亩。怀远是全国糯稻生产最大县，一年有90万亩左右的糯稻种植，加工能力达200万吨以上。但是，当地却存在着糯米专用化程度低、种植品种繁杂、生产环节直播方式多，产量和品质不能保证等问题。2020年，南京农业大学与怀远县共同建设了糯稻产业研究院，针对当地糯稻存在的问题，结合南京农业大学水稻栽培团队多年在水稻领域研究的成果与产业经验，量身定制糯稻全产业链发展方案。据南京农业大学水稻栽培团队、怀远糯稻产业研究院院长李刚华教授介绍，怀远糯稻产

11月14-15日，以“粮安非洲，谱写中非农业合作新篇章”为主题的第二届中非农业合作论坛在海南三亚举行。来自非洲各国农业部门部级领导、驻华使节、非盟农业委员会、联合国粮农机构，盖茨基金会、非洲绿色革命联盟等非政府组织，以及国内多个省市的农业主管单位、科研机构、高校、企业等300余名代表参加论坛。中国农业农村部部长唐仁健，海南省省长刘小明等领导嘉宾出席论坛开幕式并致辞。南京农业大学副校长朱艳应邀在科技创新合作分论坛作主题报告。论坛开幕式在大会科技创新合作分论坛上，朱艳以“科教创新为非洲减贫事业贡献‘中国方案’”为题，介绍了南京农业大学在中非合作中的人才培养模式创新和科研协同机制创新的相关做法与成果，分享了学校依托创新成果在非洲开展减贫项目的成功经验，并指出，南京农业大学将进一步与非洲国家农业高校、科研机构合作，加速突破中非农业发展中的关键技术，构建覆盖非洲多数农业国的中国农业技术培训网络，为非洲减贫、和平发展不断贡献南农方案、中国智慧，更充分发挥科教创新对中非农业现代化的引领作用。南京农业大学副校长朱艳作主题报告会议期间，南京农业大学应邀专设展台，展示与非洲高校合作，以科教创新推动当地农

日前，南京农业大学欧美同学会组织专家团队赴江苏句容，开展现代农业产业调研，发挥学科优势服务地方经济社会发展。来自各学科领域的专家们走进江苏茶博园、南农句容草坪研究院、东方紫酒业有限公司、静庆生态养殖基地，详细了解农业产业自然禀赋、生产模式、产品市场及发展思路，围绕提高农产品附加值，实现环保最优化，创造良好经济效益，带动农民增收致富等方面进行科技服务指导。座谈会上，欧美同学会会长马正强指出，这次活动是该校留学归国人员彰显爱国之情、强国之志、报国之行的有益实践。要充分发挥欧美同学会留学报国人才库、建言献策智囊团、民间外交生力军的重要作用，突出政治建设，深化联学联建，推动科技创新，以实际行动服务乡村振兴和美丽中国建设。后白镇党委委员、副镇长赵文重点介绍了当地农业产业发展状况及技术需求。调研团一行围绕深化校地合作、加强人才交流、促进科研成果转化等方面与地方进行了深入探讨，并就后期进一步加强校地联动，推动专家学者深入一线指导生产达成初步共识。欧美同学会专家团队边走边看，现场支招地方企业。大家表示要弘扬留学报国优良传统，进一步聚焦服务国家重大发展战略和地方农业产业需求，充分发挥专业优势和技术专长，

本报讯（楠秾宣中青报·中青网记者李超）“赶集要赶早，浇花要浇根，大学本科生中蕴藏着巨大的创新力量值得我们去开发。”日前，在南京农业大学体育中心，一场以球为媒的大学生涯第一课在2000多名新生中开讲。授课人是中国工程院院士、南京农业大学教授沈其荣。他从大学生的人生目标、成长定律说起，结合所在团队的科研故事，引导大一新生树立远大抱负、厚植爱农情怀，培养奋发向上的意志品质、积极探寻农业科研的乐趣。沈其荣强调，做学问首先要懂得做人的道理。谈及成长定律，沈其荣鼓励新生要有“生如夏花”的人生态度，祛除功利与浮躁、久久为功，善于结交志同道合的朋友，学有所成能够感恩父母、回报国家。院士团队还与新生联队进行一场篮球比赛。理学院大一学生赵雅妮说：“很荣幸能和院士一起打球。没想到沈院士不仅是一位杰出的科学家，篮球打得也这么好。”近年来，在南京农业大学，每年开学初，沈其荣院士都会和他的团队以球为媒、以球会友、以球授课，与广大新生同学开展一次面对面互动交流，用篮球联赛这种特殊又亲近的方式开启同学们大学生涯的“第一课”。原文链接：https://s.cyol.com/shuzibao/cmsfile/cms_js

一口鲜香软糯的米饭，令人回味无穷。如何在兼顾水稻高产和氮素高效利用的前提下提高稻米品质，是培育优质水稻品种的重要挑战。近日，南京农业大学资源环境学院教授徐国华团队发现，增强水稻中一种特殊基因的表达丰度，能够在不改变水稻的生育期总时长、氮素利用效率和产量的前提下，在不同供氮水平下显著提升稻米的蒸煮食味品质。相关成果发表于国际学术期刊《植物生物技术杂志》。多种因素影响稻米蒸煮食味徐国华指出，稻米品种、种植环境、栽培措施，都会影响稻米的蒸煮食味。“稻米的品质主要由品种决定，而品种的区分主要来自稻米中淀粉、蛋白质含量和结构的差异。不同的品种，决定了稻米口感和蒸煮特性等都会有所不同。”徐国华介绍，直链淀粉含量越高，米饭质地越硬，黏性越低，粗糙干燥，缺乏光泽，口感较差；直链淀粉含量越低，米饭越软且易黏结成团。所以一般认为，直链淀粉含量中等偏低的稻米口感最好。“稻米中的蛋白质含量越高，淀粉粒之间的空隙就会越小，食味品质越差，蒸煮过程吸水少且慢。这会导致稻米蒸煮时间延长且无法充分糊化，煮好后的米饭黏性差，造成食味品质不好。”徐国华说。其次，水稻种植的土壤、温度、光照等种植环境的差异，以及施肥、栽插密度

党的二十大报告明确提出，“在社会基层坚持和发展新时代‘枫桥经验’，完善正确处理新形势下人民内部矛盾机制”“及时把矛盾纠纷化解在基层、化解在萌芽状态”。9月20日，习近平总书记在“枫桥经验”发源地浙江省诸暨市枫桥镇考察时指出：“要坚持好、发展好新时代‘枫桥经验’，坚持党的群众路线，正确处理人民内部矛盾，紧紧依靠人民群众，把问题解决在基层、化解在萌芽状态。”新征程上，深刻把握新时代“枫桥经验”的核心要义、基本内涵、精神实质和本质要求，对于更好发挥农业高校在助理乡村组织振兴、实现乡村治理现代化方面的作用有着重要的指导意义。积极参与和推动乡村治理体系和治理能力现代化，是新时代农业高校助力乡村振兴、履行社会责任的一个重要途径。作为有着上百年办学历程、国内首屈一指的农业高校，南京农业大学以实际行动践行乡村振兴的责任和使命，将校园扎根在广阔农村天地，积极投身乡村社会治理和组织振兴的伟大事业。近年来，学校在农村基层干部培训中，专门开设了“农村社会治理”系列专题讲座，并组织学员深入学习与研讨新时代“枫桥经验”系列活动。在本科和研究生专业课程建设中，将《大国“三农”》《乡村振兴战略》《乡村治理与建设》等课